Noren to tradycyjne japońskie zasłony z tkaniny, rozcięte zazwyczaj na kilka części, głównie spotykane przy wejściach do restauracji – widnieją na nich nazwy restauracji, hasła zapraszające do wejścia lub nazwy dań, które można w danym lokalu spożyć. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby noren były umieszczone gdzie indziej – wokół miejsca pracy kucharza, na zapleczu, w łaźniach publicznych, a nawet w częściach mieszkalnych zwykłych domów i mieszkań. Noren oddziela dwa pomieszczenia lub dzieli większą przestrzeń na mniejszą oraz pełni funkcję estetyczną. Chroni przed pyłem, kurzem, a jeśli wisi na zewnątrz – również przed deszczem. Jeśli noren swobodnie wisi – oznacza to, że lokal jest otwarty, natomiast jeśli jest zwinięty – lokal jest zamknięty.
